大家好，小丽今天来为大家解答腐竹焖五花肉以下问题，腐竹焖五花肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、②准备两勺水淀粉 2. 起锅热油，放五花肉煸炒出油脂 3. 下蒜头葱头炒香 4. 放入一层蒜苗，再放一次腐竹，倒入料汁，小火焖至腐竹软烂入味 5. 焖好大火收汁，放入水淀粉翻炒均匀，即可出锅，放上小米辣点缀一下更。

2、五花肉洗干净，切块。

3、五花肉切块加姜片和料酒焯水，腐竹和木耳提前泡软。

4、〖做法〗腐竹清水里侵泡，使它完全发开 2.五花肉洗净切块 3.锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用 4.炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄 5.把酱油、醋等调。

5、等到开锅以后就可以转成小火焖八成熟，加入腐竹一起烧到入味，最后勾一下芡就可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。